ランチ/PRANZO、ディナー/CENA、それぞれコース料理をご用意しています。
ランチ［11:30・12:00］ ディナー［18:00・19:00］の一斉スタートとなっております。
誠に恐れ入りますが、開始時間に遅れることのないようご協力をお願い申し上げます。尚、10分以上遅れる場合は、必ずご連絡下さいますようお願いいたします。
ランチ/PRANZO、ディナー/CENA、それぞれコース料理をご用意しています。
ランチ［11:30・12:00］ ディナー［18:00・19:00］の一斉スタートとなっております。
誠に恐れ入りますが、開始時間に遅れることのないようご協力をお願い申し上げます。尚、10分以上遅れる場合は、必ずご連絡下さいますようお願いいたします。
６〜7皿の季節の食材を使ったシェフおまかせのコースです。
￥10,285（税・サービス料込）
STUZZICHINO
自家製セミドライトマト / 甘海老 / ストラッチャテッラ
平貝 / タロッコ / 柑橘泡
ANTIPASTO
「冷製カッペリーニ」
細魚 / 加藤農園 きわめ
ホワイトアスパラガスフリット / 生ハム
「スペシャリテ」
フォアグラ&マンゴー / マグレ鴨
PASTA
「スパゲッティ」
トラパネーゼ / 雲丹
CARNE 仙台牛 / 筍
DOLCE ヨーグルト / 苺
CAFÈ
三河湾の魚介類やお勧めする旬の食材をふんだんに盛り込んだコースです。
￥21,780（税・サービス料込）
STUZZICHINO
自家製セミドライトマト / 甘海老 / ストラッチャテッラ
平貝 / タロッコ / 柑橘泡
ANTIPASTO
「冷製カッペリーニ」
細魚 / 加藤農園 きわめ
ホワイトアスパラガスフリット / 生ハム
桜鯛 / ウイキョウ / 紅甘夏
「スペシャリテ」
フォアグラ&マンゴー / マグレ鴨
PASTA
「スパゲッティ」
トラパネーゼ / 雲丹
「リゾット」
蕗の薹 / 蛍烏賊
CARNE 仙台牛 / 筍
DOLCE ヨーグルト / 苺
CAFÈ
［ ワインの持込料のご案内 ］ 750ml １本につき￥6,050 / 1,500ml １本につき￥12,100 (税・サービス料込)
［ ワインの持込料のご案内 ］
750ml １本につき￥6,050
1,500ml １本につき￥12,100
(税・サービス料込)
素材と作り手
生ハム ： 無添加生ハム プロシュッテリア モリモト［八ヶ岳］
魚介 ： 三河湾・田中鮮魚店
野菜 ： 知多半島・渥美半島
山菜 ： 羽黒あねちゃの店［山形］
原木椎茸 ： シイタケ屋平松［南知多］
柑橘 ： 満秀フルーツ［南知多］ / 実家［香川県琴平町］
ブリオッシュ ： Le Supreme［栄生］
チーズ ： サントルチオ［西尾吉良］
サルデーニャ食材 ： クオーレサルド［サルデーニャ］
オリーブオイル ： リグーリア・リヴィエラ・ディ・フィオーリDOP
塩 ： 藻塩［長崎］
胡椒 ： クラタペッパー［岩倉］
ワイン ： イタリア20州各地より
紅茶 ： 沖縄ティーファクトリー
器 ： 高木浩二 / 渋谷英一 / やちむん志陶房 / 飯高幸作 / 久保田由貴 / 小林徹也 / 吉田欣司 / keicondo / 日比野ポタリー / カマチ陶器 / Verre / 菅原工芸硝子 / MORIYAMA硝子
お電話予約
ご予約は、2ヶ月後の同日分を16:00より受付開始いたします。
なお、予約受付日が定休日の場合や、月末が30日以内までの月は、翌営業日が受付日となりますのでご了承ください。
2ヶ月以内の空席状況については、随時お問い合わせを承っております。
また、ご来店時（お食事当日）にも、2ヶ月先までのご予約を承っております。
誠に勝手ではありますが、お問い合わせのお電話はなるべく営業時間外にいただけます様ご協力お願いいたします。
キャンセルポリシー
・ 日程のご変更やお取り消し、人数の変更がある場合は、できるだけお早めにご連絡いただけますようお願いいたします。
・ ご予約のキャンセルにつきましては、下記のとおりキャンセル料を頂戴いたします。
・ ご予約日の前日より、お一人様につきご予約コース料金の100％（人数が減った場合も、同様にキャンセル料を頂戴いたします）
・ 特別な食材をご用意するため、万が一ご都合が悪くなられた際は、できる限り早めのご連絡をお願いいたします。
・ ご予約は小学生以上のお子様から承っております。
・ ゆったりとお食事をお楽しみいただくため、ご入店可能な人数・組数を限定しております。
それは、
イタリア・サルデーニャ島にある楽園の名。
「 Gallura ガッルーラ 」
魚介に恵まれたサルデーニャ島。
その風土は、どこか三河湾と重なります。
三河湾の魚介を軸に、地元・愛知の恵みをイタリアの技法で一皿へ。
10席のゆったりとした空間で、季節のコースをご用意しております。
ゆっくりと、料理を楽しむ時間をお過ごしください。
It is the name of a paradise in Sardinia, Italy — Gallura.
Sardinia is an island blessed with abundant seafood.
Its landscape and spirit somehow echo those of Mikawa Bay.
Centering on seafood from Mikawa Bay, we bring together the seasonal bounty of Aichi and present it in a dish through Italian techniques.
In our intimate space with just ten seats, we offer seasonal tasting courses.
Please relax and take your time to enjoy the experience of our cuisine.
オーナーシェフ森岡 賢一Kenichi Morioka
1994年、フレンチの世界から料理人としてのキャリアをスタート。 その後、今村シェフ率いる名古屋の名店「ドディチ・マッジョ」にてイタリア料理の研鑽を積む。
1998年から約2年間にわたりイタリアへ渡り、「リストランテ・ヴィッサーニ」（二つ星）、「リストランテ・トッレ・デル・サラチーノ」（二つ星）をはじめ、計9軒の名店で経験を重ねる。
2001年3月、名古屋・池下にて「クチーナ イタリアーナ ガッルーラ」をオープン。 一時期、沖縄のホテルへ招かれ料理長として腕を振るうため、店舗を休業。
2010年4月、現在の八事の地にて「クチーナ イタリアーナ ガッルーラ」を再オープン。
2016年3月には、名古屋駅前・大名古屋ビルヂングに「トラットリア フラテッリ ガッルーラ」を出店。
より自らの目の届く範囲で料理と向き合うため、現在は八事本店のみで営業。
旬の食材を自ら選び抜き、一皿ごとに想いを込めて。
これからも「ガッルーラ」は、八事の地より本質のイタリアンをお届けしてまいります。
住所
愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F
#2F Yamateabenyu-, 70-2 Yamazatocho Showa-ku, Nagoya-shi, Aichi 466-0824 Japan
営業時間
11：30-15：00［L.O.12：30］ /
18：00-22：00［L.O.19：00］
定休日
毎週 日・月曜日
電話番号
席数
全10席
クレジットカード
VISA / MASTER / JCB / AMEX / DINERS
領収書
当店は適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能です。
アクセス
・お車でお越しの場合山手グリーンロード「八事日赤病院北」交差点から「杁中」方向へ150m左側
・電車でお越しの場合地下鉄名城線 八事日赤駅1番または2番出口 徒歩4分
地下鉄鶴舞線 いりなか駅1番出口 徒歩15分
・バスでお越しの場合名古屋市バス 八事日赤病院前 徒歩すぐ
駐車場
駐車場は店舗左側の立体駐車場(上下共)をご利用下さい。
無料券(3時間分まで)をお渡しいたします。
その他
店内は全席禁煙とさせていただいております。