平素は、フラテッリガッルーラをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本日はアルバ産白トリュフのメニューについてのご案内です。

アルバの白トリュフには、特別な思いがあります。

11年前のちょうどこの時期にイタリア修行をアルバ近郊のレストランで始めたからです。

白トリュフはイタリア・ピエモンテ州のアルバ産が世界最高級品とされ、香りは他の地方のものとは群を抜いています。

ちょうど今の時期（10〜11月）に毎年収穫され、世界各国から、白トリュフを求めて多くの人々がアルバに訪れます。

フラテッリガッルーラでは、白トリュフをパスタのタヤリン（ピエモンテ州の細めの手打ちパスタ）又はリゾットでご用意しております。

こちらのメニューは、ランチでも、ディナーでも、ご注文いただけます。

（1皿単品7000円、コースの場合は＋6000円）

■ご用意できる日程（２０２０年１１月）

　１３,１４,１５,１８,１９,２０,２１,２２,２３,２５,２６,２７,２８,２９

【ご予約受付中】

白トリュフメニューはご予約優先とさせていただきます。

当日であっても、白トリュフがあれば、ランチ・ディナーともに、ご用意することができます。

ご来店の際に、スタッフまでお申し付けください。

ぜひこの時期でしか味わえないイタリアの味を、フラテッリガッルーラで味わってみませんか？

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

シェフ田中